📋 전체 원재료 목록
한국식품안전관리인증원(KFSI) OLHA 공식 DB에 등록된 총 220종의 원재료 목록입니다. 원재료명을 클릭하면 해당 원재료의 모든 HACCP 위해요소(생물학적·화학적·물리적)와 위해평가 정보를 확인할 수 있습니다.
가공식품 (101종)
가공김(조미김 또는 구운김)
22건
가당연유
25건
간장
23건
감자전분
22건
계피가루
25건
고구마전분
22건
고추장
19건
고춧가루
23건
과당
19건
난백액
26건
난황액
26건
노니주스
24건
노니즙
24건
녹용추출액
24건
다진마늘
24건
단무지
25건
당귀농축액
24건
당근농축액
24건
당근즙
24건
당면
25건
대추농축액
24건
덱스트린
19건
된장
25건
두부
24건
땅콩버터
23건
레몬농축액
24건
레몬즙
26건
마가린
21건
마늘분말
23건
마요네즈
21건
메밀가루
24건
멸치젓
25건
물엿
19건
미강유(현미유)
16건
밀가루
27건
밀전분
25건
배농축액
24건
배즙
24건
버터
24건
벌꿀
23건
보리분말
24건
볶은참깨
24건
분당
21건
분리대두단백
24건
분유
23건
블루베리농축액
24건
비트농축액
24건
비트주스
24건
사과농축액
25건
사과즙
25건
새우젓
24건
생강가루
25건
석류농축액
24건
석류즙
24건
설탕
19건
소주
26건
쇼트닝
21건
슈가파우더
21건
식물성크림
26건
식염
22건
식초
19건
쌀가루
24건
쑥가루
22건
아로니아농축액
24건
아몬드분말
19건
알룰로오스
24건
양파분말
22건
어묵
26건
영지버섯농축액
24건
오렌지농축액
24건
옥수수가루
25건
옥수수기름(옥배유)
16건
옥수수전분
26건
올리고당
19건
올리브유
16건
우유
25건
유크림
24건
전란액
26건
주정
18건
참기름
22건
채종유(유채유 또는 카놀라유)
16건
체리농축액
22건
체리주스
24건
초콜릿
19건
치즈
28건
코코아분말
23건
콩가루
21건
콩기름(대두유)
16건
타피오카전분
22건
탈지분유
26건
토마토케첩
22건
팜유
17건
팥앙금
21건
포도농축액
24건
포도당
19건
포도즙
24건
해바라기유
16건
호박분말
22건
홍삼농축액
24건
홍삼추출액
23건
후추분말
22건
동물성 (32종)
식물성 (87종)
가지
26건
감귤
24건
감자
23건
갓
23건
고구마
23건
고수(잎)
26건
고추
24건
귀리
28건
김
24건
냉이
26건
노니
23건
다시마
24건
당귀(잎)
25건
당근
23건
대추
26건
도라지
25건
들깨
22건
들깻잎
26건
딸기
24건
땅콩
25건
레몬
23건
루꼴라/로케트
26건
마늘
23건
망고
23건
메밀
27건
모시잎
23건
무(뿌리)
24건
미나리
26건
미역
26건
밀
27건
바질(잎)
26건
밤
24건
배
23건
배추
23건
보리
27건
부추
23건
브로콜리
26건
블루베리
25건
비트
23건
사과
23건
상추
26건
새송이버섯
25건
생강
25건
석류
23건
셀러리
26건
시금치
26건
쌀
28건
쑥
23건
아로니아
23건
아몬드
24건
양배추
23건
양상추
27건
양송이버섯
25건
양파
23건
영지버섯
22건
오렌지
23건
오이
26건
옥수수
28건
인삼
23건
참깨
24건
청경채
26건
체리
23건
카사바
23건
커피원두
23건
케슈너트
24건
케일
23건
콜리플라워
26건
콩
24건
퀴노아
28건
키위/참다래
23건
토마토
23건
톳
23건
파
23건
파슬리
26건
파인애플
24건
팥
23건
팽이버섯
25건
포도
23건
표고버섯
25건
해바라기씨
22건
현미
26건
호두
24건
호박
23건
호박씨
22건
홍삼
24건
후추(열매)
22건
흑미
27건